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餐饮加盟防坑你该了解这些?

huaiyangcai006在:06-13日发表了此文章 来源:加盟防坑你该了解这些
  眼下,品牌商开放加盟可以缩减拓店成本,迅速扩大规模占据市场高地。加盟商则可以通过加盟实现投资增值。走连锁化经营发展路线成为许多餐饮品牌的必然选择,加盟也成为许多投资创业者进驻餐饮行业的重要途径。

从投资商的角度来看,怎样做才能降低加盟风险、提高投资回报率呢?广州国际餐饮连锁加盟展览会(简称CCH展)认为,至少可以从以下三个方面来做功课:

 

1.选对品牌,避免成为无良品牌的渔利工具。当前餐饮环境,新冒头的连锁品牌不计基数。好像无论知名度大小的品牌,都热衷于通过发展加盟店来扩充自身实力。但有不少品牌出来火不了多久就快速消失,加盟连锁的品牌常常重新洗牌。

 

对于通过发展加盟来扩大自身竞争力这件事,品牌商考虑减少运营压力和成本投入这一点无可厚非。但一些过分的不靠谱品牌,则会瞄准那笔固定的品牌使用收入。这时,加盟投资商就要注意辨别出来,避免自己成为此类无良商家的渔利工具。

 

2.考察资质,评估品牌经营管理模式的成熟度。加盟店经营的好与坏并不能简单地归纳为加盟商自主权大小的问题。从考察品牌商的角度出发,加盟店运营好坏的核心,是是否建立了完善的质量管控体系,是否有完备的人才培养计划。这两方面把握得好,加盟门店的运营才有基础的保障。

 

所以,加盟一开始就要对连锁特许商户进行特许经营资质审查。满足“两店一年”等基本条件的品牌商,在提供成熟经营管理模式的能力方面会更有保障。加盟店后续的工作,像产品质量保证、相关人才培训及品牌宣传推广等方面,才更容易步入正轨。

 

3.关注细节,加盟协议考察清楚再签。加盟餐饮品牌是一件投资范畴内的事,而投资当然是有风险的。如何多维度规避风险,成为投资成功与否的重要保障。

 

餐饮连锁领域,加盟商要擦亮眼睛,别光听品牌开发部门的工作人员瞎忽悠,各种优惠利好、店开起来后的美好蓝图等等,吹得天花乱坠就跟开店是去捡钱一样。什么选址条件、开店资格与实力都不顾任何人都可以加盟他家品牌的,多半是开发经理为了完成任务指标“拉人头”。

 

还有一些品牌宣称免一次授权费用却在加盟协议里巧立名目,什么设备购置费、门面装修费用等,也要事先了解清楚。多花些时间哪怕金钱成本,细节考察尽量做得周密详实,所谓“磨刀不误砍柴工”,加盟开店自然能少走些弯路。

 

作为餐饮连锁领域全球第一大展,业内最具权威资质的产业搭建与交流合作平台,CCH展历来重视平台入驻商的品牌实力与资质审察,以规避加盟风险、肃清行业乱象。秉承这一理念,广州国际餐饮连锁加盟展览会已累计提供超3500个实力品牌的展示机会,为36万余餐饮行业的投资加盟者找到了心仪项目。

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