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海带枸杞排骨汤

品味淮扬在:07-22日发表了此文章 来源:未知

健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

排骨[图]排骨500克
鲜海带250克
红枣[图]红枣5颗相克食物
枸杞[图]枸杞适量相克食物
葱[图]适量相克食物
姜[图]2片相克食物
黄酒[图]黄酒2汤匙
适量
鸡精适量
清水适量

菜谱做法:

  • 海带枸杞排骨汤的做法图解1

    1.准备食材:排骨洗净斩段,海带切适量大小的片状。

  • 海带枸杞排骨汤的做法图解2

    2.红枣和枸杞提前泡好,切葱段和姜片。

  • 海带枸杞排骨汤的做法图解3

    3.锅中烧开水放入海带焯两分钟,捞出过凉水。

  • 海带枸杞排骨汤的做法图解4

    4.把排骨也焯至发白状态后,捞出用温水冲洗干净备用。

  • 海带枸杞排骨汤的做法图解5

    5.汤锅内添足够清水,放入排骨、葱段和姜片,再放入两汤匙黄酒,大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右。

  • 海带枸杞排骨汤的做法图解6

    6.捡去葱段和姜片丢弃,放入海带继续炖煮20分钟左右。

  • 海带枸杞排骨汤的做法图解7

    7.放入红枣炖煮10分钟。

  • 海带枸杞排骨汤的做法图解8

    8.调入适量的盐和鸡精,放入枸杞即可。

  • 海带枸杞排骨汤的做法图解9

    9.成品图。


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